“他用一把锯子把父亲不愿换掉的又旧又大的木桶全部毁掉,他的父亲乔治瓦尼实在不明白这个年轻小伙的极端想法,父亲把儿子赶出家门,即使在两年后离开人世前也无法释怀……”近日,一部有关意大利巴罗洛(Barolo)产区的纪录片正式发布,该纪录片描述了上世纪80年代在巴罗洛发生的酿酒风潮改革。, 当年被父亲赶出家门的“巴罗洛男孩”如今已不再年少,他在影片中亲身叙述了当年的“年少轻狂”。数十年时光飞逝,他已成为皮埃蒙特(Piedmont)地区酿酒界的改革先驱之一,他就是伊林·奥特(Elio Altare),以他的名字命名的酒庄,如今是意大利仅有的获得超过20个三个酒杯(《大红虾》(Gambero Rosso...